180g 13,200円
300g 22,000円

品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。
程よいサシのとろける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください。
（焼野菜付）


《ランチタイム限定》
A　Set（ライス・サラダ・スープ） 800円→無料
＞スタンダードなお食事セット
ランチタイムは、ステーキをお召し上がりのお客様に「Aset」をサービスしております。

・兵庫県産有機栽培米のご飯
・兵庫県地野菜のサラダ
　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
・赤出汁

※肉質・グラム数は下記よりお選び下さい。
※+1,800円で「B　Set（神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加）」に変更可。
※+2,800円で「C　Course（神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加）」に変更可

180g 16,200円
300g 27,000円

サーロインと並ぶ高級部位です。霜降りと呼ばれる美しい脂肪の模様が見られ、肉質はきめ細やかで柔らかな味わいが特徴です。


《ランチタイム限定》
A　Set（ライス・サラダ・スープ） 800円→無料
＞スタンダードなお食事セット
ランチタイムは、ステーキをお召し上がりのお客様に「Aset」をサービスしております。

・兵庫県産有機栽培米のご飯
・兵庫県地野菜のサラダ
　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
・赤出汁

※肉質・グラム数は下記よりお選び下さい。
※+1,800円で「B　Set（神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加）」に変更可。
※+2,800円で「C　Course（神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加）」に変更可

180g 19,200円
300g 32,000円

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。
口の中でとろけていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。
（焼野菜付）


《ランチタイム限定》
A　Set（ライス・サラダ・スープ） 800円→無料
＞スタンダードなお食事セット
ランチタイムは、ステーキをお召し上がりのお客様に「Aset」をサービスしております。

・兵庫県産有機栽培米のご飯
・兵庫県地野菜のサラダ
　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
・赤出汁

※肉質・グラム数は下記よりお選び下さい。
※+1,800円で「B　Set（神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加）」に変更可。
※+2,800円で「C　Course（神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加）」に変更可

180g 28,200円
300g 47,000円


32ヶ月かけて700㎏まで育てた神戸牛一頭からわずか8㎏程度しか取れない部位。
ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。
（焼野菜付）



《ランチタイム限定》
A　Set（ライス・サラダ・スープ） 800円→無料
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ランチタイムは、ステーキをお召し上がりのお客様に「Aset」をサービスしております。

・兵庫県産有機栽培米のご飯
・兵庫県地野菜のサラダ
　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
・赤出汁

※肉質・グラム数は下記よりお選び下さい。
※+1,800円で「B　Set（神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加）」に変更可。
※+2,800円で「C　Course（神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加）」に変更可

180g 38,700円
300g 64,500円

19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。
フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！
（焼野菜付）


《ランチタイム限定》
A　Set（ライス・サラダ・スープ） 800円→無料
＞スタンダードなお食事セット
ランチタイムは、ステーキをお召し上がりのお客様に「Aset」をサービスしております。

・兵庫県産有機栽培米のご飯
・兵庫県地野菜のサラダ
　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
・赤出汁

※肉質・グラム数は下記よりお選び下さい。
※+1,800円で「B　Set（神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加）」に変更可。
※+2,800円で「C　Course（神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加）」に変更可

120g 3,700円
180g 5,500円

A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。


《ランチタイム限定》
A　Set（ライス・サラダ・スープ） 800円→無料
＞スタンダードなお食事セット
ランチタイムは、ステーキをお召し上がりのお客様に「Aset」をサービスしております。

・兵庫県産有機栽培米のご飯
・兵庫県地野菜のサラダ
　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
・赤出汁

※肉質・グラム数は下記よりお選び下さい。
※+1,800円で「B　Set（神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加）」に変更可。
※+2,800円で「C　Course（神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加）」に変更可

120g+Cコース 8,300円
180g 8,500円

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。


《ランチタイム限定》
A　Set（ライス・サラダ・スープ） 800円→無料
＞スタンダードなお食事セット
ランチタイムは、ステーキをお召し上がりのお客様に「Aset」をサービスしております。

・兵庫県産有機栽培米のご飯
・兵庫県地野菜のサラダ
　～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
・赤出汁

※肉質・グラム数は下記よりお選び下さい。
※+1,800円で「B　Set（神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加）」に変更可。
※+2,800円で「C　Course（神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加）」に変更可